Två riktigt goda nyheter

Goda forskningsresultat rapporteras från lantbruksuniversitetet i Uppsala. På torsdag disputerar Maria Lundesjö Ahnström på en bättre metod för att hängmöra nötkött: man hänger slaktkroppen i bäckenbenet i stället för i hälsenan. Det väcker hopp om prisspress.

Och så är hummersäsongen äntligen här. Dyrt men supergott.