Ingen drömresa, nej

– Mat är kul och många producenter kan erbjuda både provsmakning och övernattning på gården. Det kan inte producenterna för ett lågprisvarumärke göra.

Gotländske ostmakaren Patrik von Corswant levererar i tidningen Land ett synnerligen övertygande argument för varför småskaligt och närproducerat är finfina grejer.

Ty vem vid sina sinnens fulla bruk skulle väl vilja ta en weekend av provsmakningar och övernattning hos, säg, Euroshopper?