Nyanser av grönt

Ekologiska livsmedel är inte nödvändigtvis så gröna som man skulle kunna tro. Det skriver miljöredaktören Charles Clover i The Daily Telegraph. Med avstamp i en brittisk studie, finansierad av regeringen, påpekar han bland annat följande:

• Det går åt mer energi för att producera ekologiskt odlade tomater.

• Produktionen av ekologisk mjölk fordrar betydligt större landarealer och ger upphov till större koldioxidutsläpp.

• Användning av naturgödsel kan bland annat leda till vattenföroreningar.

Därmed är givetvis inte sista ordet sagt om den ekologiska odlingens förtjänster. Men studier av denna typ är ändå en påminnelse om att kritiska konsumenter bör förhålla sig kritiska också till de producenter som försäkrar att de är hedersknyfflar.