Växelbruk i potatislandet

Fråga:

Min fråga är ganska bred och viktig för många som odlar på sin plätt på tomten. Jag har odlat potatis några somrar och nu behöver jag växla odling. Vad odlar jag istället? /Bo Lindberg

Svar:

Du har så rätt. Man bör definitivt inte odla potatis eller samma slags grönsaker på samma plats år efter år. Ensidig odling leder till näringsbrist i jorden och problem med växtsjukdomar och ogräs. När det gäller potatis är växelbruk extra viktigt för att undvika att få in sjukdomar som brunröta och bladmögel i jorden. Men nu bör jorden i ditt potatisland vara så fint uppluckrad att det blir en kanonbra växtplats för grönsaker. Nästa sommar kan du odla baljväxter som ärter och bönor samt rena gröngödslingsväxter i det gamla potatislandet. Förutom att baljväxterna är lättodlade och läckra bidrar de också med kväve, ett av de viktigaste näringsämnena, till jorden. Efter en säsong med bönor och ärter har jorden fått gott om näring, så där kan du nästnästa år placera de allra mest näringskrävande grönsakerna: olika slags kålväxter, purjolök, pumpa och squash. Tredje året odlar du på samma plats rotfrukter och rädisor, lök, sallat, spenat och mangold. Fjärde året kan du sätta potatis igen – och varför inte även jordärtskocka, en mångårig läckerbit i grönsakslandet.