Liten örtodling i köksfönstret

Fråga:

Vilka örter trivs bäst nu på vintern? Skulle vilja ha en liten samling i köksfönstret och undrar vilka jag ska satsa på. Funkar det med örtkrukor som man köper på Ica? /Sandra

Svar:

Visst går det att till nöds odla kryddörter från grönsaksdisken. Men de behöver mycket ljus om de överhuvud taget ska ha en chans att klara sig. Och helst bör du plantera om örterna i en något större kruka med ny krukväxtjord där rötterna kan breda ut sig. Se till att krukan har hål i botten och lägg på ett lager lecakulor. Men vintern är inte örternas normala växtperiod så räkna inte med någon lång livstid. Vill du börja från scratch nu på vintern så satsa på vitlök. Och använd sedan bara den smakrika blasten. Inomhusodlade vitlökar blir alldeles för små och taniga. Finhacka de smala bladen och använd som smaksättning i sallad, grytor, marinader, wokrätter, soppor, bröd, omeletter och allt möjligt annat. Sätt ett tiotal vitlöksklyftor med spetsen uppåt i en kruka med bra jord som du sedan håller fuktig men inte blöt. Vanlig vitlök från mataffären duger, men bästa resultatet blir det med riktig sättlök som finns i trädgårdsbutikerna på hösten.

Citrongräs är också mycket lättodlat. Köp några stjälkar som har kvar lite rötter vid basen och plantera dem. Vattna bara inte för mycket innan de har börjat växa, de är långsamma i starten. Växtkraftiga örter som citronmeliss, persilja, gräslök och mynta kan också klara sig en tid inomhus. Medelhavsörter som rosmarin, timjan och salvia vill däremot egentligen vila ljust och svalt på vintern, allra helst inte varmare än 10-15 plusgrader. Svårast är rosmarin som varken tål att stå i blöt jord eller att torka ut.

Vill du lyckas med örtodlingen tycker jag att du ska hänga upp extraljus ett par decimeter ovanför plantorna. Förslagsvis en sladd på gardinstången med en enkel lamphållare och lågenergilampa. Koppla sedan in en timer och låt belysningen vara påslagen 12-14 timmar om dygnet. Om det finns ett element under fönsterbrädan stänger du av det. Annars blir det alldeles för varmt. Örterna mår också bra av att duschas med en blomspruta flera gånger i veckan. Men var försiktig när du vattnar. Det är rena döden för dem att stå i blöt jord.