Mölstads vinblogg
Mikael Mölstad
Mikael Mölstad
Två krogar prisade för sina dryckesupplevelser. När White Guide i måndags delade ut priser till bästa restauranger i olika klasser handlade två priser om dryck – det vill säga öl och vin.
Priset för Årets Ölupplevelse gick till The Flying Elk, ett slags brasserie i Gamla Stan i Stockholm och som ingår i Frantzén-gruppen. De prisas för att de på ett kreativt sätt lyckats kombinera smakstinna gastropubsrätter med säsongsanpassade ölsorter.
The Flying Elk (till vänster) tog ölpriset – och PM & Vänner vann vinpriset.
Priset för Årets Vinupplevelse gick till Växjö i Småland. Där presterade PM & Vänner återigen på högsta nivå i Sverige när det gäller vinkällare och vinarbete i matsalen. I motiveringen står bland annat att de efter många år i krogtoppen har lyckats att lyfta sitt vinarbete ytterligare ett snäpp.
Välkommen till Mikael Mölstads blogg om framförallt vin men även om mat och annan dryck.
Här skriver jag om vad jag som händer här hemma och ute i världen – trender och nyheter.
Är det något du tycker jag ska ta upp min på min blogg – eller kanske i en krönika?
Mejla på: mikael.molstad@svd.se.
Jag har skrivit om vin i tjugofem år, bland annat som skapare av En värld av vin.
Jag arbetar också med mat - och dryckeskvalitet i kombination med service i mitt arbete som grundare och redaktionschef på restaurangguiden White Guide.
Sedan 2005 medverkar jag regelbundet med vintips och krönikor i Svenska Dagbladet.