Mölstads vinblogg
Mikael Mölstad
Mikael Mölstad
Nu ska det slitas i många veckor. Januari tycker jag är en trevlig månad. För mig finns bland annat flera närståendes födelsedagar att se fram emot
De kommande veckorna fram till fastan, sex veckor före påsk, kallas ju i folkmun för oxveckorna. Det hela syftar på att oxar är tröga och tunga – liksom de kommande veckorna.
För mig är det upp och ner under dessa veckor. Mina framgångsrika försök att hålla igen på maten blandas med restaurangbesök där det i princip är omöjligt att inte äta upp. Jag har vissa framgångar med motionen – men när det handlar om skidåkning avbryts det hela lätt av regn och ishalka.
I helgen såg en av vyerna i skidspåret ut så här. Ett skidspår i Sverige i vinterskymning är bra vackert.
I helgen blev det både mat och motion. Jag hoppas att det hela tog ut varandra. Snart är det Bocuse d’Or där Sverige har en god chans att vinna. Bara det är något att se fram emot.
Välkommen till Mikael Mölstads blogg om framförallt vin men även om mat och annan dryck.
Här skriver jag om vad jag som händer här hemma och ute i världen – trender och nyheter.
Är det något du tycker jag ska ta upp min på min blogg – eller kanske i en krönika?
Mejla på: mikael.molstad@svd.se.
Jag har skrivit om vin i tjugofem år, bland annat som skapare av En värld av vin.
Jag arbetar också med mat - och dryckeskvalitet i kombination med service i mitt arbete som grundare och redaktionschef på restaurangguiden White Guide.
Sedan 2005 medverkar jag regelbundet med vintips och krönikor i Svenska Dagbladet.