Mölstads vinblogg
Mikael Mölstad
Mikael Mölstad
Ibland studsar man till mitt i en provning. Minst en gång i månaden befinner jag mig under många timmar nere i källarvåningen på Systembolagets huvudkontor. I en mycket välutrustad lokal sitter ett tjugotal vinskribenter under stor tystnad och koncentration med provningsglas och protokoll. Vi provar runt 100-150 viner i olika lanseringar. Det är det som ofta är min vardag för att få fram guldkornen som jag rekommendera mina läsare.
s
En Pommard från 2009, en Rioja från 1970 och en svensk Hällåkra från 2010 spelar i olika divisioner.
I veckan provade jag bland annat viner ur ett tillfälligt sortiment som lanseras i juni. Plötsligt har jag tre viner i glasen som får mig att vässa smaklökarna lite extra. Tre helt olika viner kommer efter varandra och jag kan bara konstatera att vinvärlden är både stor och spännande.
De tre vinerna var
• Bourgogne Pommard La Chanière från 2009 för 299 kr. Klassisk, elegant och lyxig.
• Rioja Faustino I Gran Reserva från 1970 för 599 kr. Mogen dovhet, vanilj och svartavinbärsfruktig.
• Hällåkra Rondo 2010 från Sverige för 224 kr. Druvmustig med en bitter syra.
Det är sällan sådan kontraster uppenbaras bredvid varandra.
Välkommen till Mikael Mölstads blogg om framförallt vin men även om mat och annan dryck.
Här skriver jag om vad jag som händer här hemma och ute i världen – trender och nyheter.
Är det något du tycker jag ska ta upp min på min blogg – eller kanske i en krönika?
Mejla på: mikael.molstad@svd.se.
Jag har skrivit om vin i tjugofem år, bland annat som skapare av En värld av vin.
Jag arbetar också med mat - och dryckeskvalitet i kombination med service i mitt arbete som grundare och redaktionschef på restaurangguiden White Guide.
Sedan 2005 medverkar jag regelbundet med vintips och krönikor i Svenska Dagbladet.