Berglunds bira

Thomas Berglund

Thomas Berglund

6.425 ölentusiaster hade kl 19:20 den 16 juli 2014 med sina gilla-markeringar skrivit under uppropet på Facebook för gårdsförsäljning av lokalproducerat hantverksöl. Fler än väntat kanske, men då gårdsförsäljning av enbart svenskproducerade varor strider mot EU-rätten så kan detta aldrig bli annat än en relativt marginell opinionsyttring. Gårdsförsäljning kräver helt enkelt en majoritet i riksdagen för ett avskaffande av det svenska alkoholmonopolet. Först när vin och vodka kan inhandlas på den lokala ICA-butiken kommer också svenska mikrobryggerier att kunna kränga sitt öl rakt över disk.

Uppropet ska nog främst ses som ett stöd till de små bryggerier som inte ser fram mot Systembolagets nya regler som träder i kraft 1 september i år. Den senaste missnöjesyttringen är ett öppet brev till Systembolaget som undertecknats av Jemtehed & Brande, Räven & Skatans Bryggeri, Åre Bryggcompagni, Egnells Bryggeri, Brygghus 19, Ängö Kvartersbryggeri, Bryggeri Fängelset, Sideburn Brewery, Trädskogens Bryggeri, Kvarnagårdens Bryggeri, Malmö Brygghus, Folkared 15, Brekeriet, Hop Shed Brewery och Beer Studio.

I brevet skriver man bland annat:

”Det som näringen behöver är en leverantörskedja där villkoren är rimliga och förståeliga och som ger möjlighet för småskaliga aktörer, även i periferin, att verka och växa. Så länge det svenska monopolet är den enda aktör som har rätt att saluföra alkoholhaltig dryck till privatkund är allt annat orimligt.”

Hur de nya reglerna till slut kommer att slå är för tidigt att säga. Klart är dock att Systembolaget så här långt, om vi ska vara ärliga, har skött informationen ganska taffligt. Det har nu gått ett par månader sedan de nya reglerna presenterades men förvirringen är fortfarande omfattande. Detta trots individuella kontakter mellan Systembolaget och de ”drabbade” bryggerierna, en presskonferens riktad till dryckesskribenter och ett nytt pressmeddelande den 9 juli som var ämnat att ”räta ut några frågetecken”. Särskilt mycket klokare av det blev i alla fall inte vi.

Brevskrivarna har dock sin uppfattning klar:

”Sammantaget kan man utan större svårighet se att de nya leverantörsvillkoren inte kommer att främja den intention som Systembolaget uttalar. Istället riskeras en avsevärt snedvriden konkurrenssituation, oklarheter vad gäller styrningen av lagerförda varor, sannolikt ökad klimatpåverkan samt viktigast – ett minskat utbud för den kundkrets som Systembolaget vill fånga in med de nya villkoren.”

Sannolikt är det så att Systembolaget inte anser sig ha råd med det nuvarande – ganska generösa – upplägget, och därför  trevar sig fram mot en lösning utan att själva riktigt ha tänkt igenom samtliga konsekvenser för den svenska ölnäringen. Att de små bryggerierna så här långt har varit ganska till freds med tillvaron framgår av det öppna brevet:

”Systembolaget har sedan ett par år tillbaka stöttat den nya framväxande näringen med fördelaktiga leverantörsvillkor som gett småskaliga dryckesproducenter möjlighet att ha sina produkter exponerade på hyllplats i tre Systembolagsbutiker inom en radie av tio mil från tillverkningsstället. Därtill har Systembolaget erbjudit att sköta logistiken för dessa produkter om de registrerats i beställningssortimentet just för att främja småskalig produktion. Detta gav kund i sydligaste Sverige möjlighet att beställa lokala artiklar från nordligaste belägna bryggeri utan att varken bryggeri eller kund behövde betala någon extra kostnad.”

balsta

Bålsta Bryggeri står inte bakom det öppna brevet, men lade ut detta på sin hemsida igår:

”Idag fick vi besked från Systembolaget ang. ändringarna i lokalsortimentet, vi blev väldigt besvikna! Systembolagets målsättning för att tillgodogöra kundernas större efterfrågan på hantverksmässig öl är:
• Fler ölsorter.
• Fler butiker, upp till 10 stycken. 

Verkligheten blir precis tvärtom! Vi får:
• Färre ölsorter. 4 (!) st tas bort!
• Färre butiker. Eklöws Röda och Ljusa kommer endast att finnas på Bålstas Systembolag!

Systembolaget säger att det inte finns några minimikrav på produktion och att det är riktigt bra öl som vi har, men ölen säljer för lite. Trots att vi säljer allt vi producerar! Vi har haft en dialog med Systembolaget och påpekat detta. Vi försökte även byta en sort mot en annan som vi hellre vill ha kvar, men det gick inte.

Vi kan inte själva välja vilka sorter vi vill fortsätta med. Just nu har vi en Bourbon Imperial Stout som står och lagras på ekfat och blir klar till hösten, men den ölsorten har Systembolaget valt bort. Likaså vår DIPA, som vi har köpt in malt, humle och tusentals etiketter till, kan vi nu inte längre producera. Det är helt på Systembolagets villkor.”

Fortsättning lär följa…

Om bloggen


Berglunds Bira handlar huvudsakligen om öl.
Recensioner av nya brygder kommer att blandas med branschnyheter och trendspaningar. Intresset för kvalitetsöl har formligen exploderat de senaste åren och nya små hantverksbryggerier slår upp portarna i stort sett varje månad.
Förutom öl kommer bloggen också att ge utrymme åt akvavit, vodka, whisky, rom och andra ädla drycker (samt understundom alkoholfria alternativ).

Det enda som är helt säkert att bloggen aldrig kommer att handla om vin.

Thomas Berglund har varit med länge på Svenska Dagbladets redaktion. Han har tjänstgjort som redigerare, nattchef och reporter och med åren har passionen för god öl bara vuxit.
Du är välkommen att kontakta honom om tips, egna funderingar eller annat som rör bloggen på mejladressen thomas.berglund@svd.se.
Fler bloggar