Annons
X
Annons
X

Berglunds bira

Thomas Berglund

Thomas Berglund

Idag, 4 maj, är det det dags för ett nytt släpp i TSLS (Tillfälligt Sortiment Lokalt och Småskaligt). Och som vanligt är bottennappen fler än höjdpunkterna. Bäst lyckas Tempel Brygghus, ett mikrobryggeri utanför Uppsala som enbart producerar öl som är naturligt syrad med de mikrobiella kulturer som finns på maltkärnorna. Enligt hemsidan är produktionen helt hantverksmässig; alla moment i bryggningen och paketeringen sker manuellt, ”från att skotta drav till att fylla flaskor och klistra etiketter”.

Hantverksmässighet i kombination med begränsade resurser ställer krav på noggrannhet i varje led av produktionen. Och tyvärr är varje släpp i TSLS bevis för att det kollen brister på många håll. En allt för stor andel av produkterna håller helt enkelt inte måttet. I sortimentet Små Partier händer det så gott som aldrig att ett öl är odrickbart och felaktigt. I TSLS handlar det om en regel snarare än undantag. Man kan hoppas att det i större utsträckning är flaskorna på Systembolagets provningar det är fel på än de som hamnar på hyllorna. Annars är risken stor att vi blir allt fler som tvekar att plocka på oss en lokalproducerad bira från bolagets specialhylla eller för den delen betala dyrt för den på krogen.

Väl godkända:

Perdition Sour Raspberry Stout

nr 30345, Perdition Sour Raspberry Stout, 33 cl, 39,90 kr (120,91 kr/lit), 8,3%, Tempel Brygghus, Uppsala kommun (finns i depå)

Perdition är en mycket välbalanserad ”surstout” på 8,3% som efterlagras med hallon. En trevlig doft följs av en fin ton av hallon och choklad i kombination med en fint utmejslad syrlighet. Om det är brygder om denna som får leda surölstrenden så är vi med på tåget och hjälper gärna till att lägga rälsen. Betyg: 5 av 6

nr 30286, Nils Oscar Pale Ale, 33 cl, 21,90 kr (66,36 kr/lit), 6,7%, Nils Oscar Company, Nyköpings kommun (finns i depå)

Man har känslan av att Nils Oscar hamnat i fel sällskap när en ny brygd presenteras i svajiga TSLS. Nils Oscar Pale Ale är fint knäckig med en utmärkt balans och återhållen humlearom. Apelsin och torkad frukt tonar ut i en väl avvägd beska. Betyg: 5- av 6

Gehenna Sour Ale

nr 30346, Gehenna Sour Ale, 33 cl, 32,90 kr (99,70 kr/lit), 5,2%, Tempel Brygghus, Uppsala kommun (finns i depå)

Gehenna är en uppiffad Berliner Weisse från Tempel Brygghus som är bra, men inte riktigt lika lyckad som Perdition. Torrhumlad med Motueka och något starkare än brukligt. Friska och fruktiga toner av grape och citron lyckas balansera surheten ganska väl. Betyg: 4 av 6

nr 30347, Raspberry Wheat Pale Ale, 33 cl, 25,90 kr (78,48 kr/lit), 5,5%, Beerbliotek, Göteborgs kommun (finns i depå)

Provflaskan formligen sprutade skum men när det väl lagt sig trädde en rätt fin smak av hallon och blodgrape fram. En trevlig sommarbira. Just hallon verkar passa bra i kombination med öl, men vi hoppas att de flaskor som finns i butikerna inte förlorar halva sitt innehåll innan det når glaset. Betyg: 4- av 6

Godkända:

Disponent Fredings Starkporter

nr 30339, Disponent Fredings Starkporter, 33 cl, 32,90 kr (99,70 kr/lit), 6,6%, Ahlafors Bryggerier, Ale kommun (finns i depå)

En brödig starkporter i klassisk brittisk stil med toner av choklad, kaffe, soja och torkad frukt. Slutbetyget dras ner av en lite stickig beska. Betyg: 3+ av 6

nr 30296, Imperial Stout, 33 cl, 38,50 kr (116,67 kr/lit), 8,3%, Borås Bryggeri, Borås kommun (ej i depå)

En något enkel Imperial Stout med de typiska inslagen av choklad, kaffe, lakrits och soja. Lite tunn för att vara så pass stark. Betyg: 3+ av 6

nr 30290, Maria Hoppy Bruin, 33 cl, 34 kr (103,03 kr/lit), 6,9%, Monks Café & Brewery, Stockholms stad (finns i depå)

Vi har hittills inte varit särskilt imponerade av Monks bidrag till TSLS även om alla varit godkända. Och Maria Hoppy Bruin är väl långt ifrån en typisk belgisk bruin, men bjuder ändå på en rätt fin liten sirapssötma i kombination med lätt vinösa toner och stråk av citrus. Betyg: 3+ av 6

Biskop Kol Oak Matured

nr 30284, Biskop Kol Oak Matured, 50 cl, 38,10 kr (76,20 kr/lit), 6,2%, Strömsholms Brygghus, Köpings kommun (finns i depå)

Ytterligare en rätt god men ändå lite platt brygd med inslag av choklad och apelsin samt rökiga stråk i bakgrunden. Betyg: 3 av 6

nr 30344, Malt & Humle Brown Ale, 33 cl, 26,90 kr (81,52 kr/lit), 5,8%, Centralbryggeriet i Linköping, Linköpings kommun (finns i depå)

En Brown Ale som kanske inte lyfter öltypen men som heller inte skämmer den. Rostade och lätt nötiga toner och stråk av kaffe och knäck. Betyg: 3 av 6

nr 30266, O/O Bohemia, 33 cl, 33 kr (100 kr/lit), 5%, O/O Brewing, Göteborgs stad (finns i depå)

En rätt intetsägande men ändå godkänd pilsner. Citrus, ljust bröd och lite ingefära räcker långt i det här sällskapet. Betyg: 3 av 6

Vita Nätters Ängöl

nr 30349, Vita Nätters Ängöl, 50 cl, 31,90 kr (63,80 kr/lit), 5,2%, Ängö Kvartersbryggeri, Kalmar kommun (finns i depå)

Vita Nätters Ängöl är en rätt hygglig veteöl som lutar åt saison. Tonerna av citrus, kryddor och koriander är friska men helheten är lite slätstruken. Betyg 3 av 6

nr 30291, Midaftonsbäcken Ekologisk ljus ale, 33 cl, 39 kr (118,18 kr/lit), 5%, Ottsjö Brygghus, Åre kommun (ej i depå)

En ljus ale som mer känns som en ganska tunn lager med inslag av örter och lite marmelad. Helt OK utan att sticka ut på något sätt. Betyg: 3- av 6

Underkända:

nr 30297, Nakd Selfie IPL, 33 cl, 29,90 kr (90,61 kr/lit), 5%, Nakd, Helsingborgs stad (finns i depå)

En kraftigt överhumlad Imperial Pale Lager med i övrigt ganska rena smaker. Betyg 2+ av 6

Klackabacken Brown Ale

nr 30298, Klackabacken Brown Ale, 33 cl, 24,50 kr (74,24 kr/lit), 5,4%, Klackabackens Bryggeri, Kristianstads kommun (finns i depå)

Inget bra exempel på Brown Ale och inget bra öl över huvud taget. Rätt fruktigt men med orena toner. Betyg: 2 av 6

nr 30338, The Fenton Session IPA, 33 cl, 22,80 kr (69,09 kr/lit), 4,5%, Remmarlöv Gårdsbryggeri, Eslövs kommun (finns i depå)

Ett tråkigt öl med en stickig, vass och överdimensionerad beska. Betyg: 2 av 6

nr 30292, Lunndörren Ekologisk kopparröd ale, 33 cl, 39 kr (118,18 kr/lit), 4,9%, Ottsjö Brygghus, Åre kommun (ej i depå)

Vi brukar bli upplivade av Red Ale men det här var mindre skojigt. Betyg: 2 av 6

Charlis Trippelsummer Bris, Vete & Älvdans

nr 30288, Trippelsummer Bris, Vete och Älvdans, 150 cl, 99,80 kr (66,53 kr/lit), 5,4%, Charlis Brygghus, Kristianstads kommun (finns i depå)

Ett trippelhopp som slutar i en rejäl vurpa. Ingen av brygderna i denna trepack får godkänt av domarna. Betyg: 2 av 6

nr 30336, Umeå Summer Ale USA, 33 cl, 30,10 kr (91,21 kr/lit), 5%, U and Me Beer, Umeå kommun (ej i depå)

En sommarbärs från Ume som tyvärr är både tunn och lite obehagligt syrlig. Betyg: 2 av 6

nr 30293, Blond 101, 50 cl, 29,90 kr (59,80 kr/lit), 5,9%, Fulltofta Gårdsbryggeri, Hörby Kommun (ej i depå)

En platt Blond med plastig bismak får oss att se mörkt på tillvaron. Betyg: 2- av 6

nr 30337, Brygghus 19 Trossöl, 33 cl, 22,90 kr (69,39 kr/lit), 5%, Brygghus 19, Karlshamns kommun (finns i depå)

Bismaker av gummi och plast gör åtminstone inte oss särskilt glada. Betyg: 2- av 6

Grästorps Pelles Pils

nr 30294, Grästorps Pelles Pils, 33 cl, 29,90 kr (90,61 kr/lit), 4,8%, Grästorps Bryggeri, Grästorp kommun (ej i depå)

Pils? Smakar nästan ingenting, och det som smakar något smakar inte gott… Betyg: 2- av 6

nr 88788, Hamnkaptenens Sommar Ale, 33 cl, 24 kr (72,73 kr/lit), 4,8%, Värmdö Bryggeri, Värmdö kommun (finns i depå)

Plastig bismak och en i övrigt fadd karaktär kokar inte ner till en skön sommar. Betyg: 2- av 6

nr 30342, Tappar Finas Pale Ale, 33 cl, 23,90 kr (72,42 kr/lit), 4,8%, Centralbryggeriet i Linköping, Linköpings kommun (finns i depå)

”Helt menlös” skrev vi provprotokollet… Betyg: 2- av 6

nr 30351, The Purpose of IPA India Pale Ale, 33 cl, 34,90 kr (105,76 kr/lit), 7%, All In Brewing, Helsingborgs stad (finns i depå)

Vi gillar rena smaker i öl men då menar vi inte att beskan ska slå över i schampo… Betyg: 2- av 6

Wermlands IPA

nr 30299, Wermlands IPA, 33 cl, 22,10 kr (66,97 kr/lit), 6%, Värmlands Brygghus, Kristinehamns kommun (finns i depå)

En märklig IPA utan så värst mycket humlerom men desto mer beska. Smakar kaffe? Betyg: 2- av 6

Häll ut!

nr 30287, Charlis LS Lasse Stefanz, 50 cl, 30,70 kr (61,40 kr/lit), 5%, Charlis Brygghus, Kristianstads kommun (finns i depå)

Inte ens Lasse Stefanz värsta belackare kan tycka att de gjort sig förtjänta av detta. Luktar och makar stall och det var nog knappast bryggarens mening. Betyg: 1 av 6

nr 30354, Eskilstuna Sommarale, 33 cl, 25,20 kr (76,36 kr/lit), 5,4%, Eskilstuna Ölkultur, Eskilstuna kommun (finns i depå)

Ett rejält magplask från de annars stabila bryggarna i Eskilstuna. En obehaglig doft följs av en ”smutsig” och vass beska. Vi får hoppas att provölet var infekterat. Vi vägrar tro att det ska smaka så här. Betyg: 1 av 6

nr 30343, Hoptimus Delirium, 33 cl, 29,80 kr (90,30 kr/lit), 6,5%, South Plains Brewing Company, Malmö stad (finns i depå)

Nej, nej och åter nej. En hel flaska orsakar sannolikt inte delirium men den gör dig säkert vansinnig ändå. Betyg: 1 av 6

nr 30285, Poppels Russian Imperial Stout, 33 cl, 34,90 kr (105,76 kr/lit), 9,5%, Poppels Bryggeri, Härryda kommun (finns i depå)

Huvaligen. Provölet var troligen infekterat. Såvida inte en Russian Imperial Stout ska smaka sur disktrasa. Betyg: 1 av 6

Om bloggen


Berglunds Bira handlar huvudsakligen om öl.
Recensioner av nya brygder kommer att blandas med branschnyheter och trendspaningar. Intresset för kvalitetsöl har formligen exploderat de senaste åren och nya små hantverksbryggerier slår upp portarna i stort sett varje månad.
Förutom öl kommer bloggen också att ge utrymme åt akvavit, vodka, whisky, rom och andra ädla drycker (samt understundom alkoholfria alternativ).

Det enda som är helt säkert att bloggen aldrig kommer att handla om vin.

Thomas Berglund har varit med länge på Svenska Dagbladets redaktion. Han har tjänstgjort som redigerare, nattchef och reporter och med åren har passionen för god öl bara vuxit.
Du är välkommen att kontakta honom om tips, egna funderingar eller annat som rör bloggen på mejladressen thomas.berglund@svd.se.