En ”Höga Kusten” på Axmarbrygga

SEMESTERKOLLEN: Sommar innebär inte bara semesterresor söderöver. Många styr faktiskt kosan mot norr. E4:an norrut från Stockholm är inte bara mördande tråkig, den är är också fattig på kulinariska upplevelser. Fast det finns naturligtvis lysande undantag. Ett sådant är Axmarbrygga några mil söder om Söderhamn och endast några kilometer söder om avtagsvägen mot Bollnäs vid Tönnebro. För bättre än på Axmarbrygga havskrog äter man inte på många ställen efter vägarna i vårt avlånga land. Bloggen har en nära släkting som förra sommaren besökte krogen en dussintal gånger. Varje gång hon passerade, något annat vore otänkbart, men det blev även ett antal dagsutflykter från Arbrå, en tripp på 14 mil turoretur.

Vi kan varmt rekommendera ”Bryggans smörstekta rödtungafilé i nyvispad rieslings- och hummercrèmesås med svamp och handskalade räkor napperad med pikant skaldjursglaze”. Serverad med pressad potatis till det facila sommarpriset 199 riksdaler. Ölutbudet är däremot inte särskilt spännande. I sådana lägen är det läge att luta sig mot en gammal favorit bland vardagsölen som allt för sällan får plats på vårt bord, nämligen Zeunerts Höga Kusten. På Systembolagets hyllor sorteras den in under ”specialöl” eftersom det handlar om en blandning, 70/30, av lager och ale som fått mogna tillsammans i åtta veckor. Till detta en sexa Norrlands sedan bloggen försäkrat sig om villig chaufför.

Resultatet är ett fylligt öl som är både maltigt och fruktigt med inslag av röda bär. Höga Kusten är ett sådant där öl som får bottenbetyg på RateBeer, men som vi ändå inte skäms ett ögonblick att tipsa om. Efter besöket på Axmarbrygga har vi konfronterats med Höga Kusten ytterligare en gång, på ett trivsamt födelsedagskalas i liten skala. Födelsedagsbarnet, som inte är så hemma på öl, hade plockat ihop några kassar genom att systematiskt nypa ett par flaskor från varje hylla på bolaget. Vi drack Höga Kusten efter Brooklyn Lager utan att rynka på näsan det minsta, och det vete sjutton om inte Zeunerts, åtminstone just den här kvällen, lyckades övertrumfa en ölnobless som Anchor Steam Beer.