Dags att ta en sväng förbi Svejk igen

Nu på lördag den 29 mars är det dags för Svejks årliga ölfestival. Som vanligt är tjeckiskt öl det enda som gäller och då särskilt i opastöriserad och ofiltrerad form. Cirka 2.700 liter specialimporterad Pilsner Urquell beräknas gå åt under festivalveckan. Den kanske största internationella sajten för ölprovning och bedömning av öl, ratebeer.com, har gett Pilsner Urquells opastöriserade och ofiltrerade ljusa lager betyget 100p av 100 möjliga, och mycket bättre än så blir det ju inte. Dessutom slår man fast att det är ”den bästa ljusa lagern i världen”.

Under ölfestivalen på Svejk kommer det även att finnas opastöriserad och ofiltrerad Gambrinus, vilket är första gången på svensk mark. Ett intressant gästspel görs också av Master Dark, en välbalanserad och kraftig mörk lager med en alkoholstyrka på hela 7%. Eller 18 graders stamvörtstyrka, som man säger i Tjeckien där man inte är så fixerade vid ”pocenten”.

Man får heller inte glömma Bloggens favorittjeck Bernard som är lika god året om när den långsamt hälls upp av Svejks trevliga och kunniga personal. Har du inte möjlighet att titta in under festivalen så går det bra närsom. Boka bord går dock inte, och en kvart efter att dörrarna har slagits upp brukar stället vara fullt. Kommer man bara överens med det bastanta tjeckiska köket är frågan om man kan äta bättre och billigare någonstans i Stockholm.

Många krogar kör med en fejkad atmosfär som bara känns som en kuliss, tänk bara på alla skotskrutiga pubar, men Svejk skulle man faktiskt kunna hitta på vilken bakgata som helst i Prag, och det utanför turiststråken. Egentligen behöver man inte åka till Tjeckien när man kan besöka Svejk på Östgötagatan.