Imperial Red Ale är det nya svarta

Nu är det dags att helt kort summera intrycken efter provning av februarisortimentet. Eller åtminstone delar av det – vi missade den stora provningen och att köpa en flaska eller burk av allt i släppet skulle bli väldigt dyrt. Vi börjat med de bästa intrycken och jobbar oss nedåt.

• nr 11957, Ten Fidy Imperial Stout 10,5%, 35,5 cl för 51,40 kr (143,38 kr/lit), Oskar Blues Brewery, USA. ”This dog’ll hunt”, ungefär ”det här kommer att funka”, så står det på den svarta burken, och det stämmer verkligen.  Eller öl förresten, Ten Fidy är snarare en sådan där överdådig efterrätt som man bara måste unna sig ibland. Har även beskrivits som en ”Mississippi Mud Pie i ölskepnad”. Malt blandat med kakao, espresso, vanilj, kola och röda bär. Betyg: 6 av 6

• nr 11956, G’Knight Imperial Red 8,7%, 47,3 cl för 57,90 kr (121,14 kr/lit), Oskar Blues Brewery, USA. Även det andra bidraget från Colorado får toppbetyg. Vem ”G’Knight” är kan du läsa om i ett tidigare inlägg, nu handlar det om själva brygden. G’Knight är mycket välbalanserad i den meningen att sötma och beska stöttar varandra perfekt, frisk och fyllig med fina toner av karamell och knäck. Lägg därtill torkad frukt och lite pomerans. Betyg: 5 av 6

Här måste vi återvända ett ögonblick till sortimentsprovningen i ett tidigare inlägg. Av någon anledning nämnde vi inte då det öl som stack ut mest när det gällde att överraska positivt, nämligen Sierra Nevada Beer Camp Imperial Red Ale. Det får vi vänta på till 1 mars då det släpps i en mindre upplaga på Systembolaget. Det är inte lätt att hitta en definition av Imperial Red Ale, men det kanske är mer korrekt att säga att det är en häftigare variant av American Amber Ale/American Strong Ale, snarare än att framhäva släktskapet med Irish Red Ale eller flamländska varianten, Flemish Red. Här får läsekretsen gärna hjälpa till. Hursomhelst så brukar Imperial Red Ale vara mums för Måns när den friska humligheten balanseras av fruktighet och lätt knäckiga, karamelliga toner. Imperial Red Ale är en öltyp som vi förhoppningsvis kommer att få se mer av.

• nr 11692, Amager Arctic SunStone 6%,50 cl för 50,40 kr (99,80 kr/lit, Amager Bryghus, Danmark. En mycket lättdrucken och frisk brygd som danska Amager kokat ihop med Three Floyds. Om det fanns något som hette humlejuice så skulle den nog smaka så här. Grape, aprikos och söt ananas. Beskan är påtaglig men aldrig obehaglig som i andra humlebomber. Betyg: 5 av 6

• nr 11960, Westbrook Mexican Cake 10,5%, 65 cl för 129 kr (198,46 kr/lit), Westbrook Brewery, USA. Kakaoflingor, vaniljbönor, kanelstång och chilifrukt (habanero). Tycker ni att det låter som receptet på en god öl? Inte det, men då bet ni er tummen. Mexican Cake är ett alldeles förträffligt efterrättsöl i den lite hårdare skolan. Chilin gör sig klart märkbar så det vill till att man gillar slikt, men den balanseras fint av mörk choklad, vanilj och sötlakrits. Betyg: 5 av 6

Ni börja fatta nu att det här var ett kostsamt ölsläpp. Brygderna ovan har ett literpris mellan 99,80 och 198,46 kr/lit. Men ”smakar det så kostar det” kan man ju trösta sig. Problemet är att inte alla öl som är dyra, nödvändigtvis också är värda pengarna. Här följer några exempel på det.

• nr 11962, Stillwater Débutante 6,4%,75 cl för 89,80 kr (118,67 kr/lit), Stillwater Artisanal Ales, USA. En stor besvikelse. Débutante är ett så kallat Farmhouse Ale vilket stavas Saison i Europa, en vanligtvis mycket trevlig öltyp. Débutante bjuder knappt på någon humle att tala om men desto mer jästtoner och kolsyra. Det skummar hej vilt och halvvägs ner i den snygga 75 cl-flaskan har man fått mer än nog. Betyg 2 av 6

• nr 11972, Cigar City Jai Alai IPA 7,5%, 35,5 cl för 39,60 kr (110,42 kr/lit), Cigar City Brewing, USA. Ett öl som vi har hört mycket gott om och som vi därför väntade oss mycket av. Dessvärre gav Jai Alai, döpt efter en utdöd bollsport, ett ganska trött och tråkigt intryck. Ett problem med välhumlat ljust öl är att det i mångt och mycket är en färskvara. Amerikanskt öl gör en lång resa till Sverige och det är inte alltid lätt att begripa sig på ”först-före-märkningen” på flaskor och burkar. Kanske är det det som spökar. Betyg: 3 av 6

• nr 11684, Näcken Siren Omnipollo Rick Gordon Lindqvist 6,4%, 33 cl för 39,90 kr (120,91 kr/lit), Siren Craft Brew, Storbritannien. Det hade varit roligt att kunna säga att det här samarbetet mellan hembryggaren Rick Gordon Lindqvist, svenska fantombryggarna på Omnipollo och brittiska Siren blev jättelyckat, men icke så. Det handlar om en helt felfri men också ganska ointressant brygd i ölgenren Hopfenweizen, dvs säga ett veteöl med generösa mängder humle. Vi vill ha vårt Hopfenweizen kryddigare än så här och med lite stadigare kropp. Betyg: 3 av 6

• nr 89719, Hornstulls Honey Amber 5,5%, Hornstulls Bryggerisällskap, 33 cl för 49,30 kr (149,39 kr/lit), PangPang Brewery, Sverige. Det här ölet hör inte till februarisläppet men halkar med ändå eftersom vi just har provat det, samtidigt som det är ett utmärkt exempel på icke prisvärt öl. Det måste beställas som helt kolli men finns på Systemet i Hornstull och på krogarna i grannskapet (vi vågar inte riktigt tänka på vad det kostar över en bardisk). Man skulle kunna göra sig lustig över dyrt ”hipsteröl” men vi hoppar över det och konstaterar att sötman från Tantolundens honung visserligen är riktigt fin, men att Hornstulls Honey Amber med sin spinkiga kropp  i övrigt mest påminner om ett överhumlat folköl. Inte direkt dåligt och hade kanske varit skapligt köpvärt för halva priset… Betyg: 3 av 6