Henok Fentie ”Årets Ölutvecklare”

Nyligen blev ölgurun Jan-Erik ”Janko” Svensson utsedd till Årets Ölperson (se tidigare inlägg). Nu har Henok Fentie, som 2010 grundade Omnipollo tillsammans med Karl Grandin, utsetts till Årets Ölutvecklare. De båda har också skrivit den utmärkta boken ”Brygg öl”, en förträfflig handledning i ölmakeri som också innehåller ett tiotal egna recept.

Bakom Årets Ölperson står ölimportören Galatea medan Årets Ölutvecklare är instiftat av Carlsberg Sverige. Året Ölperson har utsetts två år i rad medan Årets Ölutvecklare är inne på sitt tredje. Priset ska ”uppmärksamma och främja en person, företag eller organisation som aktivt arbetar för att på ett inspirerande och engagerande sätt utveckla den svenska ölkulturen”. En beskrivning som tycks vara skräddarsydd för Henok Fentie.
”Han har visat på att steget från att dricka kvalitetsöl från professionella bryggerier till att brygga egen kvalitetsöl hemma inte behöver vara särskilt långt”, heter det bland annat i juryns motivering.

Omnipollo Nebuchadnezzar, ett fruktigt öl med en påtaglig grapefruktbeska och lång eftersmak, stod tidigare i år som vinnare i BeerSweden Forum Awards 2013, kategorin Best Swedish Beer.

Övriga nominerade till Årets Ölutvecklare var i år Darren Packman, Det Lilla Köksbryggeriet och – faktiskt – Systembolaget. Darren Packman är mannen bakom bloggen BeerSweden och dess forum för ölentusiaster. Bakom Det Lilla Köksbryggeriet står Jacob Nielsen och Mikael Zetterberg. Mer om deras initiativ i ett kommande blogginlägg.