SvD | Bloggarkivet | Sitt vackert med en liten Vit Hund

Thomas Berglund

4 november, 2013

Vi fortsätter väl på temat djur och sprit. Vit Hund blir förhoppningsvis inte din bäste vän här i livet, men en väldigt trevlig bekantskap kan nog växa fram ändå.

Vit Hund är det ”grundämne” som efter fatlagring kommer ut som Mackmyras hyllade whisky. Det låter rått och tufft men Vit Hund (nr 10272, 319 kr för 50 cl) är faktiskt en fruktig och samtidigt kryddig maltvodka, lätt oljig med toner av anis, mint, mandel, päron, citrus och plommon.

Nu är inte detta något man uppfunnit i Gävle. Det finns gott om varianter på ”White Dog”. Här har du en recension av 20 olika sorter från bland annat bourbonproducenterna Makers Mark, Heaven Hill och Buffalo Trace. Till och med den danske ölfantomen Mikkeller har en variant på White Dog.

Mackmyras Vit Hund är med andra ord ett mycket bra komplement till den allt magrare svenska snapsfloran, även om den naturligtvis kan användas som drinkbas också. Drick den väl kyld, gärna direkt ur frysen – den komplexa smaken kommer fram ändå, vilket säger en hel del om denna kraftfulla rashund.

Om bloggen

Berglunds Bira handlar huvudsakligen om öl.
Recensioner av nya brygder kommer att blandas med branschnyheter och trendspaningar. Intresset för kvalitetsöl har formligen exploderat de senaste åren och nya små hantverksbryggerier slår upp portarna i stort sett varje månad.
Förutom öl kommer bloggen också att ge utrymme åt akvavit, vodka, whisky, rom och andra ädla drycker (samt understundom alkoholfria alternativ).

Det enda som är helt säkert att bloggen aldrig kommer att handla om vin.

Thomas Berglund har varit med länge på Svenska Dagbladets redaktion. Han har tjänstgjort som redigerare, nattchef och reporter och med åren har passionen för god öl bara vuxit.
Du är välkommen att kontakta honom om tips, egna funderingar eller annat som rör bloggen på mejladressen thomas.berglund@svd.se.

Berglunds bira

Sitt vackert med en liten Vit Hund

Om bloggen

Senaste inläggen

Arkiv