Henrik Ennart om mat & hälsa

Henrik Ennart

Henrik Ennart

En glad nyhet så här när solen börjar titta fram. Tonårstjejer som solbadar löper 35 procent mindre risk för att få bröstcancer senare i livet, visar en kanadensisk studie. Orsaken är att solen ger ett välkommet tillskott av D-vitamin. Mjölk och torskleverolja var andra bra källor.

Visserligen ökar risken för hudcancer för den som bränner skinnet allt för hårt, men solens strålar kan också bidra med bristvaran D-vitamin som stärker immunförsvaret och tycks kunna hindra utvecklingen av cancer. Forskarna studerade 972 kvinnor som nyligen fått diagnosen bröstcancer och jämförde med en något större kontrollgrupp. Resultaten publicerades i tidskriften Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention.

Effekten var störst när solbadandet utfördes i åldern 10 till 19 år, alltså under den period då vävnaden i brösten utvecklades. För något äldre solbadare mellan 20 och 30 år var sambandet inte lika klart, för att sedan ha försvunnit helt för solbadare i 45-årsåldern.

Alternativa källor till D-vitamin gav nästan lika bra resultat. Tio glas mjölk i veckan minskade risken med 38 procent och dagliga doser av torskleverolja med 24 procent. I fallet med mjölken var dock den statistiska felmarginalen lite större än för solbadandet.

D-vitamin står just nu i centrum för intensiv forskning och debatt. Vårt behov av vitaminet anses sträcka sig tillbaka ända till våra encelliga förfäder, det reglerar en mängd funktioner och är det enda vitamin som kroppen funnit anledning att förse sig med via två helt skilda kanaler, solljuset och maten.

Tanken att solljus och D-vitamin skulle kunna skydda mot cancer lanserades faktiskt redan på 1940-talet, och många ansåg då att solljus gav ett slags immunitet mot cancer. I Sverige har brist på D-vitamin på senare år främst kopplats till ökningen av benskörhet, men internationellt har en lång rad studier knutit allt större förhoppningar till vitaminet..

Förra året
presenterade Livsmedelsverket en kartläggning som visade att nära 90 procent av eleverna i årskurs fem får i sig för lite D-vitamin via maten. Nyligen publicerades dessutom ett upprop där 15 av världens ledande vitaminforskare uppmanade EU och USA att kraftigt höja det rekommenderade intaget av D-vitamin.
Vitaminforskarna presenteradel ett åtgärdsbatteri där en del var att uppmuntra människor till en försiktig ökning av solbadandet och att undvika allt för täckande klädsel.

Fler bloggar