Forskare: mörk druvjuice nyttigast

Purpurfärgad druvjuice, grumlig äppeljuice och tranbärsjuice innehöll mest antioxidanter och hälsosamma fenoler, enligt en studie från universitetet i Glasgow.

Forskarna har undersökt 13 av de vanligaste juicerna som säljs i Storbritannien och etta på listan hamnade den purpurfägade juicen från Concord-druvan. Den stora, blå druvan hade det bredaste innehållet av av antioxidanter och fenoler och motsvarade ungefär ett Beaujolais-vin, enligt forskarna. Samtidigt innehöll ljusa vindruvor de lägsta uppmätta halterna av fenoler.

Eftersom olika juicer visade sig bidra med olika antioxidanter och fenoler föreslår forskarna en mixad antioxidant-drink för att uppnå optimal effekt. Åtminstone själva anser de att denna drink bör kunna ha effekt mot bland annat demenssjukdomar. Det må vara hur det vill med den saken, det krävs i vart fall mer forskning för att bevisa, men här är i alla fall forskarnas drink:

Blanda mörkröd concord-druv-juice, grapefruktjuice, tranbärsjuice och grumlig äppeljuice.