Likheten mellan folsyra och transfett

Är det inte konstigt att när det gäller folsyra så resonerar myndigheterna precis tvärt om mot när det gäller transfett?

Med transfettet är Livsmedelsverkets argument att svenska folket som helhet i genomsnitt får i sig så små doser att det är nästan helt riskfritt. Den danske forskaren Sten Stender har däremot påpekat att den minoritet som äter mest skräpmat, kanske 100 000 svenskar, får i sig så höga halter att det allvarligt ökar risken för att dö i hjärtsjukdomar.

Med folsyra hävdar Statens beredning för medicinsk utvärdering, SBU, att en liten minoritet riskerar att få i sig doser som eventuellt (i detta fall är forskarna långt ifrån eniga) kan vara hälsofarliga. Slutsatsen blir att inte berika mjölet vilket på ett oomtvistat sätt skulle gynna majoriteten.

Med transfett är det ett majoritetsvälde och med folsyra ett minoritetsvälde. Den enda gemensamma nämnaren tycks vara att i båda fallen slipper myndigheterna att göra något aktivt.