Mer Omega-3 i olivoljan

…vore naturligtvis ett säljargument som skulle kunna bli ett lyft för olivoljebranschen. Många studier från Medelhavsländerna har under årens lopp framhävt olika tänkbara positiva hälsoeffekter av bland annat fenoler i olivoljan som ju annars domineras av enkelomättad oljesyra. Därför upplevs det tydligen för delar av branschen som bekymmersamt att de för närvarande så populära Omega-3-fettsyrorna nästan helt lyser med sin frånvaro i olivoljan, och att balansen mellan Omega-3 och Omega-6 inte alltid är den bästa.

Sagt och gjort, i en drive vid det internationella standardiseringsorganet Codex vill ett antal länder höja den tillåtna maxgränsen för linolensyra (förstadie till Omega-3-fettsyrorna EPA och DHA) i olivolja till mer än 1 procent. Men eftersom flera kartläggningar visat att den verkliga halten är lägre, och dessutom sjunker trendmässigt över åren, hävdar EU i ett yttrande att en höjning av gränsen bara skulle öppna för bedrägerier. Lockelsen lär bli stor att dryga ut den dyrbara olivoljan med billigare rapsolja som ju innehåller en hel del linolensyra, resonerar EU.

Det låter som en klok invändning, men det hindrar inte att gränsen som styr världshandeln ändå kan komma att höjas när Codex diskuterar saken nästa vecka. Och se upp, olivolja är säkert inte den sista produkten som ska fyllas med Omega-3 och marknadsföras som livselixir. Vad är det för fel på att äta fisk, kan man fråga sig?