På premiärministerns krog i prinsdömet

SvD Resors medarbetare delar med sig av sina bästa tips från hela världen.

På italienska blomsterrivieran är våren vit, vit, vit. Så fort man passerat gränsen vid Ventimiglia täcks kullarna av blommande vit ginst som doftar så starkt att det når in i bilen. Inte minst påtagligt blir det om man kör av motorvägen vid Bordigera och sakta segar sig upp den slingrande vägen till det lilla prinsdömet Pricipato di Seborga.

Här uppe, 522 meter över havet, på en kulle täckt av blommor och olivträd bor 362 personer på 14 kvadratkilometer. På pappret är de italienare, men själva anser de sig enbart vara seborgeser och de skulle helst se att det lilla prinsdömet fick samma erkännande som grannen Monaco.

Byn är bedårande och utsikten över de liguriska bergen och Medelhavet fantastisk. Den lilla butiken mittemot kyrkan mitt i byn säljer lokala grönsaker, ost och vin och vill man ha mer traditionella souvenirer hem så finns även det.

Alldeles intill parkeringen driver premiär- och utrikesministern krogen ”Il Principe” och mitt i byn, under de gamla valven, ligger ”Hosteria del coniglio”. Båda med god mat till mycket rimliga priser.