Gourmetklassiker i Rom

SvD Resors medarbetare delar med sig av sina bästa tips från hela världen.

I kvarteret Prati mellan Vatikanen och Piazza del Popolo öppnas förmodligen mest nya restauranger i hela Rom, och det talas om Prati som det nya gourmetområdet i Rom. Här finns också en massa roliga butiker, kaféer och barer.

Till mina kvartersfavoriter hör Osteria dell’Angelo på Via Bettolo 24. Lokalen är anspråkslös men maten är suverän och stämningen hög. Vill man till exempel prova romerska klassiker som kalvsvans eller komage är detta rätt ställe att gå till. Trerätters kostar 25 euro per person fast pris.

Ett av Roms bästa och förmodligen billigaste bagerier heter Dolce Maniera och ligger på Via Barletta 27. För en drink i vad som sägs vara Europas längsta bar (70 meter), tar man sig i stället till BarBar på Via Ovidio 17. Till Prati kommer man med Metro A, hållplats Lepanto eller Ottaviano.