Bryssel: Ät gott på beryktad krog

SvD Resors medarbetare delar med sig av sina bästa tips från hela världen.

BRYSSEL Även i 2009 års Guide Michelin saknar Bryssel trestjärnig restaurang. De enda två som når den nivån i Belgien är två välkända stjärnkrogar i Flandern. I Brygge utmärker sig alltjämt den mycket ansedda De Karmeliet och i Kruishoutem den likaså berömda Hof van Cleve.

På topp i Bryssel med två stjärnor ligger bland annat de två före detta trestjärniga Bruneau och Comme chez soi. Samma betyg får Sea grill, på ­Radisson SAS Royal.
Samtidigt finns det i Bryssel drygt 20 restauranger som accepteras i kategorin ”Prisvärt och ­välgjort”. I hela Belgien finns ett hundratal sådana matställen.

Den belgiska matguiden Delta är något generösare mot Bryssel och räknar i sin toppklass (fyra kockmössor) även två gamla berömda mattempel, Villa Lorraine och De Bijgaarden (i förorten Groot-Bijgaarden). Enligt Delta finns det i Belgien flera hundra ställen värda en kockmössa.