Fyll på energidepåerna!

När jag äntligen kommit igång med att ta mig an de där distanspassen är det viktigt att se till att ha med sig något att fylla på energidepåerna med. Det vill säga något snacks att ha med sig ut i spåren och äta då och då, kanske varje timme om man ska hålla på länge. Jag har hört att det sämsta man kan göra under ett långlopp är att pröva på något nytt, gällande såväl kläder som vad man stoppar i magen. Därför tänkte jag från början prova på lite olika energigivande snacksvarianter för att hitta min favorit till Vasaloppet, men senare har jag upptäckt att alla former av kolhydrater smakar ljuvligt under och efter ett ihärdigt skidpass. När det närmar sig Vasaloppet kommer jag dock kanske att prova på någon form av energigel, men det är lite för dyrt och tidigt att prova på ännu.

För några veckor sedan bakade jag ”Runes energikakor” enligt receptet:

• 1 del sirap
• 1 del socker
• 1 del grädde
• 7 delar havregryn
• Lite russin, nötter eller choklad

Koka sirap, socker och grädde tills det klarar knäckprovet, det vill säga tills man kan rulla en liten kula av smeten som droppats i ett glas kallt vatten.

Blanda i havregryn och bred ut på en plåt och lägg i kylen en stund innan kakan skärs i  bitar av valfri storlek.

Kuriosa: Originalreceptet uppfanns av långdistanslöparen och äventyraren Rune Larsson (därav namnet Runes energikaka) då han arbetade på artilleriets officershögskola.

Jag skar kakorna i olika stora bitar som kan passa olika pass (beroende på hur hårt och länge jag kör). Sedan rullade jag in dem i smörpapper. De ligger bra i fickan och i vallaväskan, smakar gott och ger bra energi (bra med snabba kolhydrater från knäcken och långsamma från grynen). Om man inte har lust att koka ihop kakorna själv finns de även att beställa. Jag gjorde en rejäl sats och förvarade en del i frysen, men de kakor som jag inte frös in smakar helt okej också nu några veckor senare.

Vad stoppar ni helst i magen när ni är ute och åker? Borde man ha med sig energidryck också?