Galette des Rois

Ikväll
var jag bjuden på en klassisk Galette du Roi-fest. Egentligen vore det mer
korrekt att fira förra söndagen, då traditionen påvisar att Galette des Rois
ska vara första söndagen på det nya året.

Just
nu svämmar Paris’ patisserier över av dessa speciella galetter, en slags
sprödbakade kakor med mycket smör, prydda med vackra mönster.

Högtiden
går ut på att hylla att de tre vise männen kom fram. Enligt ritualen ska gärna ett
stort sällskap träffas, barnen ska sätta sig under bordet och knacka, personen precis
ovan får äta av den speciella kakan, och så håller man på tills någon får en
liten plastgubbe, föreställande en av de visa männen, i munnen.Personen som kammar
hem vinsten får sedan ta på sig den papperskrona som ofta pryder kakan och
välja sin drottning eller kung. Ritualen
har ingen svensk motsvarighet men kan beskrivas som en slags blandning av amerikansk highschool-bal med
promqueen and king, Lucia, Julafton med mandel i gröten och Trettondagsafton.

Högtiden här firad av franska barn enligt den gamla goda alla-får-vara-Lucia-principen.