Maratonbloggen
Petra Månström
Petra Månström
Juice ur en råsaftcentrifug, hur nyttig är den egentligen? Petra Kindlund svarar. Foto: Colourbox.
FRÅGA:
Hej Petra!
Har du koll på hur bra juicen ur råsaftcentrifuger är? Bättre än ”vanlig” juice som ju påstås vara sockerbomb?
Hälsningar Anna
SVAR:
Hejsan Anna!
Juice är inte särskilt nyttigt eftersom man endast pressar ut allt socker från frukten medan fibrerna och många vitaminer blir kvar i fruktköttet. Den absolut sämsta juicen är när den är gjord från ett koncentrat blandat med vatten och socker. Då är det lika dåligt som att dricka läsk.
När man gör en råsaftcentrifugering är det ungefär lika dåligt som juice eftersom att fruktköttet blir kvar och saften från frukten centrifugeras ut. Det är i för sig inte lika dåligt som en billig juice gjort från koncentrat och socker, men det är inte direkt någon nyttig drink. Vill man ha en fruktdrink är ett bättre alternativ att mixa frukten till smoothies där du har med hela frukten och inte tar bort fruktköttet. På så sätt innehåller drinken mer vitaminer och fibrer än vad enbart ett glas juice har.
Lycka till med dina fruktdrinkar!
Hälsningar Petra
LÄS OCKSÅ:
”Kolhydrater inte alls så farliga som folk tror”
”Höjer rödbetsjuice prestationen?”
Har du också en fråga till Maratonbloggens kostexpert Petra Kindlund? Mejla den till spring@svd.se!
