Henrikssons USA
Karin Henriksson
Karin Henriksson
WASHINGTON Var egentligen ute efter yoghurt men så fastnar blicken på en vit flaska med texten: Swedish filmjölk. Med ett riktigt ö, på rätt ställe.
Det är märket Siggi’s som tillverkar filmjölken och förklarar att det är ”namnet på en traditionell drickbar yoghurt i Sverige som jäst sakta”. Här på mjölk som kommer från små familjeägda jordbruk i delstaten New York, utan ”förfärliga konstgjorda sötningsmedel, smaker eller färger”.
Gott. Smakar som filmjölk ska.
Fördomar om USA som ett ätandets u-land och med ”livsmedelsöknar” i storstadsslummen stämmer förvisso på många sätt men det är långt ifrån hela sanningen. I allt fler välsorterade butiker och på allt fler bondens marknader kan man hitta det mesta, som utmärkt getost, alla tänkbara grönsaker, läckra juicer, egenlagad pasta o s v.
Karin Henriksson är SvD:s korrespondent i Washington sedan 1992.
Dessförinnan arbetade hon på många olika redaktioner i Stockholm samt i Bryssel och frilansade från USA åren 1987-92.
Det bästa med USA-jobbet är variationen, tycker Karin, med allt från stora världsnyheter till små kulturhändelser. Den som är intresserad av samhälle och politik kan inte önska sig något bättre än att bo i supermaktens huvudstad.
Utöver jobbet ägnar sig Karin åt litteratur, film, matlagning och uppskattar särskilt mångfalden och den vidunderliga naturen i USA.
Karin Henriksson har skrivit fyra böcker:
Jag kan inte sova (2007)
USA - så funkar det (2008)
En droppe svart blod (2013)
Reagan - En kontroversiell ikon (2015)
Bloggen handlar om presidentvalet, om debatten, om sakfrågorna, om väljarna och om knäppa saker som ständigt poppar upp i amerikansk politik.