Petra Månström
Så där! Då har vi befunnit oss på fantastiska Island sedan i morse och har redan hunnit med en hel del. Först lunch på restaurangen Gló som är specialiserad på vegetariskt. Måste säga att jag inte är något stort fan av vego, men nu hamnade alla mina fördomar på skam. Vilken superbt god vegetarisk lasagne med en härlig nötblandning som kronan på verket. Sallad med riven palsternacka, squash, nötter och kokos. Så fräscht och så gott! Till det en grönskimrande juice på bland annat spirulina, ingefära och apelsin. Oväntat gott, som sagt!
Gillar du vegetariskt?