Kostexperten: Farligt att ta brustabletter med C-vitamin?

Är det farligt att ta brustabletter med C-vitamin, undrar en läsare. Petra Kindlund svarar. Foto: Colourbox.

FRÅGA:

Hej Petra!

Jag äter brustabletter med C-vitamin varje morgon för att hålla mig fri från förkylningar. En bekant sa till mig att det inte var bra med C-vitamin som kosttillskott, men jag tycker ändå att det fungerar bra för mig. Vad anser du om att ta C-vitamin som kosttillskott?

Tack för en bra blogg med duktiga experter!

Hälsningar Johan

SVAR:

Hej Johan!

C-vitamin är en av de vattenlösliga vitaminerna som är viktig vid uppbyggnaden av brosk, benvävnad och tänder. C-vitamin är även en viktig antioxidant som minskar härskning och oxidering genom att minska så kallade fria radikaler. På grund av detta är det också vanligt att man tillsätter C-vitamin i livsmedel för längre hållbarhet. Studier har även visat att C-vitamin har en viktig roll för immunsystemet och ett för lågt intag av detta vitamin kan göra att man lättare blir förkyld. Däremot är det inte bra att få i sig för stora doser av C-vitamin då det istället kan ha en negativ effekt. C-vitamin kan då bli till en pro-oxidant, vilket innebär att det får en motsatt effekt till en antioxidant och en större mängd fria radikaler bildas. Något förenklat kan man säga att väldigt höga doser C-vitamin som tas som kosttillskott kan öka härskningen av våra celler. Nya studier har dessutom visat att höga doser av C-vitamin kan öka risken för njursten bland män.

En brustablett innehåller 1 000mg C-vitamin, vilket är omkring 13 gånger högre än det rekommenderade intaget. Dessutom innehåller det endast syntetiskt vitamin-C som är framställt på labb. Att äta brustabletter med C-vitamin är därför inte ett bra alternativ till frukt och grönt utan kan istället på lång sikt ge negativ effekt. Det är aldrig bra att äta för mycket av något och det gäller även vitaminer. Jag tycker du istället ska satsa på att öka ditt intag av frukt och grönt där du hittar naturligt vitamin C. Framförallt finns det mycket i citrusfrukter, broccoli och paprika. Livsmedelsverket rekommenderar oss att äta minst 500 gram frukt och grönt per dag och det får du i dig om du äter grönsaker till varje måltid och minst 2 frukter/dag.

Hälsningar,

Petra Kindlund

Har du också en fråga till Petra Kindlund – mejla den till spring@svd.se!