Här är min nya kost!

Mera protein i form av till exempel keso och ägg var några av kosttipsen till mig från kostrådgivaren Susanne Dalsätt. Foto: Privat

Fortsätter här att skriva om de kostråd jag fick från kostrådgivaren Susanne Dalsätt som har gått igenom min kostdagbok:

Minska på kolhydraterna och öka mängden fett och protein för att kroppen ska lära sig att använda dessa som näringsämnen. Inför lopp kan du istället ladda med kolhydrater.

TRE TIPS:

1. Fett

Du behöver äta mer omättade fetter och se till att välja rätt fett. Förslag: Lax, makrill, avokado, nötter, frön och oliver.

2. Regnbågsmat

Bra att du äter gojibär på morgonen och du får gärna frossa loss i ännu mer mat med starka färger – som till exempel broccoli, spenat, morot, blåbär och hallon. Det är mat som är full av vitaminer, mineraler och antioxidanter som påskyndar återhämtningen och stärker immunförsvaret.

3. Bättre byggstenar

Se till att få i dig mera proteiner, ät gärna fisk, fågel, ägg och keso också till mellanmål.

Vidare fick jag mycket bra, konkreta exempel på hur en matdag kan se ut för mig:

FRUKOST

2 grova mackor med 1/2 avokado och skivad kalkon, 1 glas juice, naturell filmjölk med hallon, frön, gojibär och müsli om du vill. 1 kokt ägg.

MELLANMÅL 1

En frukt (till exempel apelsin eller banan) och en näve sötmandel (eller annan nötsort).

LUNCH

Vi löpare kan gott och väl unna oss en rejäl lunch, så krångla inte till det i onödan. Ät gärna husmanskost och satsa på mycket grönsaker (kidneybönor, morötter och andra färgstarka grönsaker). Ät gärna fet fisk ofta.

MELLANMÅL 2

Om du ska träna är det extra viktigt med ett ordentligt mellanmål före passet. Testa riktigt grovt bröd (till exempel rågkusar) med makrill i tomatsås och en frukt till.

EFTER TRÄNINGEN

Om man inte hinner laga någon mat så är det ingen fara, men se till att få i dig proteiner, kolhydrater och antioxidanter. Till exempel: 2 mackor med makrill och en smoothie på bär och en näve gojibär. En omelett och några knäckemackor funkar också bra.

Fick fler bra tips på mellanmål, så håll utkik här på bloggen! Jag gillar Susannes tips och känner inga problem med att göra förändringar i min kost.

Någon hade undringar om att jag dricker ett glas vin då och då (inte varje dag, men varannan kanske) – som motionär tycker jag inte att man behöver leva så asketiskt att man inte kan unna sig ett glas rött vin som dessutom innehåller nyttiga flavonoider (kraftig antioxidant som sägs skydda hjärtat). Men det är naturligtvis ett beslut som är upp till var och en att fatta.

Hur resonerar ni andra löpare kring det här med kosten?