Susanne styr upp min kost

Kostrådgivaren och personliga tränaren Susanne Dalsätt, känd från bland annat Tjockholmen på Kanal 5. Foto: Patrik Svedberg

Jag äter regelbundet och försöker fylla på med energi efter mina träningspass. Men jag vet med mig att min kost inte är helt optimal, att jag tyvärr glömmer bort mellanmålen då och då samt att jag troligen borde bli bättre på att äta fet fisk. Bland annat.

Eftersom jag vill vara så väl förberedd som möjligt inför mina löparutmaningar senare i år kontaktade jag kostrådgivaren, personliga tränaren och maratonlöparen Susanne Dalsätt och bad henne ta en titt på min kost.

Jag fick föra kostdagbok över en vilodag och en träningsdag. Igår fick jag under ett telefonsamtal med Susanne svart på vitt om hur det ligger till med mina matvanor – och jag kan lova att jag fick en hel del viktiga insikter.

Så här ser min kostdagbok ut:

FREDAG 12/2 (VILODAG):

Frukost vid 06:00: 2 grova smörgåsar med ost och paprikaringar, 2 koppar kaffe med lättmjölk, 1 glas apelsinjuice (osötad), 1 tallrik filmjölk (3 %) med fruktmüsli. 3 järntabletter, 1 multivitamintablett och en näve gojibär.

Mellanmål vid 10:00: 40 g müslibar + en banan och ett glas vatten.

Lunch vid 12:00: Spenat- och fårostlasagne med sallad (isberg, tomater, gurka), 1 grov brödskiva med lite smör, kaffe och lättmjölk + 1 mörk chokladruta.

Mellanmål vid 14:00: 1 grov fralla med ost och skinka, 1 glas vatten och 2 godisbitar.

Middag vid 18:00: Panaeng curry (kyckling med grönsaker i kokosmjölk med ris till), 2 glas rött vin och vatten, 2 rutor mörk choklad.

Kvällsmål vid 21:00: 1 mealbar från Allévo och 2 glas vatten.

LÖRDAG 13/2 (LÅNGPASS 32 KM):

Frukost vid 06:30: 2 portioner rågflingegröt med lingonsylt och 3 %-mjölk. 1 glas mangojuice och 2 koppar kaffe med 3 %-mjölk. 3 järntabletter, en näve gojibär.

Under passet: ½ mealbar från Allévo och vatten.

Efter passet 12:30: 1 godisbit (Käck), 1 banan, 50 cl Coca Cola (sockrad), 1 tallrik filmjölk (3 %) med frukt- och nötmüsli.

13:30: 2 ljusa skivor rostat bröd med marmelad och 1 kopp örtte.

16:00: En chokladcookie och vatten.

18:00: 1 portion köttfärspaj med maché- och ruccolasallad, dressing på olivolja och hallonbalsamvinäger. 1 glas rött vin, vatten. 1 minisemla (hembakad) samt två nävar sourcream onion-chips. 1 chokladpralin.

Återkopplingen från Susanne löd i korthet:

– Om du känner att du har energi och ork att prestera på dina pass är kosten OK, ofta är det onödigt att fixa och trixa om det inte behövs. Bra att du äter rejäl mat och regelbundet (jag räknar aldrig kalorier).

– Du äter kolhydratrik ”löparmat” och är duktig med att fylla på med energi efter passen.

– Summa summarum: Din kost är godkänd, men det finns en hel del du kan förbättra.

Sedan fick jag en hel massa konkreta kosttips som jag kommer att skriva mer om i ett inlägg inom kort. Men redan nu kan jag avslöja att närbutiken kommer att få sälja många makrillburkar till undertecknad…