Mölstads vinblogg
Mikael Mölstad
Mikael Mölstad
Systembolaget vill ligga i framkant. I dagens krönika i SvD (papperstidningen) berättar jag om en exklusiv lansering av viner på Systembolaget på måndag. Det skulle också vara en officiell naturvinslansering. Men sedan blev det blev det lite krångligt att gå ut med detta, tyckte Systembolaget, eftersom naturviner inte har någon godtagen definition. Summan av den knepiga kardemumman blev att Systembolaget helt sonika lanserade vinerna uppblandade med de andra exklusiva nyheterna. Men utan att tala om vad som är vad.
Fast en eftergift gjorde de: importörerna fick själva ange om de ansåg att vinet var ett naturvin eller inte. På webbsidan står det ”Producenten uppger att detta vin är ett naturvin”. Detta står under rubriken Hållbarhet. Kan tyckas märkligt – men ibland finns också kommentaren ”Vinner inte på lagring”.
Naturvin eller på franska Vin Nature har blivit en stor snackis och mycket uppmärksammat bland vinfolk. Även vi på SvD har skrivit om dessa viner flera gånger.
Här kan jag avslöja hela gänget av de viner som producenten/importören uppger är naturvin. Här finns också en ny vinfärg: orange. Något helt nytt i vinvärlden, som mig veterligen bara förekommer bland så kallade naturviner. Orange viner förklaras med att det är vitt vin där skal och kärnor varit med under en längre tid av jäsningen – vilket ger vinet både en speciell arom och en orange färg.
Vill du hänga med i vintrenderna är det kanske dags att prova en flaska. Men du kan ju läsa min krönika och mina tips först.
Vita viner
Matassa 2009, 295 kr, Côtes Catalanes, Frankrike, 91156
Pattes Loup Chablis 2010, 199 kr, Chablis, Frankrike, 91155
Chablis Vin Nature 2010, 169 kr, Chablis, Frankrike, 91146
Fontanasanta Manzoni 2010, 274 kr, Italien, 90319
Orange viner
NOT 2009, 235 kr, Friuli-Venezia-Giulia, Italien, 90071
Coste di Riavolo 2007, 179 kr, Langhe Bianco, Italien, 90125
Röda viner
Gauby Calcinaires Rouge 2010, 189 kr, Côtes-du-Roussillon Villages, Frankrike, 91147
Gauby Vielles Vignes Rouge 2009, 369 kr, Côtes-du-Roussillon Villages, Frankrike, 91148
Morgon 2010, 198 kr, Morgon, Frankrike, 90672
Matassa Cuvéede Romanissa 2009, 295 kr, Côtes Catalanes, Frankrike, 91154
Morgon Cuvée Classique 2010, 179 kr, Morgon, Frankrike, 91150
Morgon Côte du Py 2010, 249 kr, Morgon, Frankrike, 91151
Morgon Cuvée 3.14 2009, 379 kr, Morgon, Frankrike, 91152
Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2008, 1 171 kr, Vosne-Romanée, Frankrike, 99252
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Prieuré-Roch 2008, 2 071 kr, Chambertin Clos de Bèze, Frankrike, 99108
Dolcetto di Dogliani 2010, 143 kr, Dolcetto di Dogliani, Italien, 90029
Barbera 2009, 178 kr, Piemonte, Italien, 90034
Amarone 2008, 499 kr, Amarone della Valpolicella, Italien, 91139
Barolo Serralunga 2007, 249 kr, Barolo, Italien, 90159
Foradori Terroldego 2009, 219 kr, Trentino, Italien, 91221
San Fereolo 2001, 249 kr, DOC Dolcetto di Dogliano Superiore, Italien, 90048
Välkommen till Mikael Mölstads blogg om framförallt vin men även om mat och annan dryck.
Här skriver jag om vad jag som händer här hemma och ute i världen – trender och nyheter.
Är det något du tycker jag ska ta upp min på min blogg – eller kanske i en krönika?
Mejla på: mikael.molstad@svd.se.
Jag har skrivit om vin i tjugofem år, bland annat som skapare av En värld av vin.
Jag arbetar också med mat - och dryckeskvalitet i kombination med service i mitt arbete som grundare och redaktionschef på restaurangguiden White Guide.
Sedan 2005 medverkar jag regelbundet med vintips och krönikor i Svenska Dagbladet.