Mölstads vinblogg
Mikael Mölstad
Mikael Mölstad
Rapport från Pernod-Ricards spritrum del två. I Korea dricker man Soshu i alla sammanhang. Som drink, aperitif och till maten. Soshu är så populär att det har blivit världens mest sålda enskilda spritsort. Den säljer alltså mer än Bacardi-rom – även om det inte är något man stöter på i taxfree-butikerna på flygplatsen.
Koreansk Soshu-sprit är inte så alkoholstark – men desto mer populär.
Soshu görs på ris och håller en alkoholhalt på runt 25 procent. Doften är söt och karamellig och i bakgrunden finns en varierad doft med frukt och riskaraktär. Mycket annorlunda.
Med tanke på friidrotts-VM, som just nu pågår i Korea, kanske försäljningen har dragit iväg ännu mer denna vecka. Vem vill inte ha med en flaska Soshu hem som souvenir?
Välkommen till Mikael Mölstads blogg om framförallt vin men även om mat och annan dryck.
Här skriver jag om vad jag som händer här hemma och ute i världen – trender och nyheter.
Är det något du tycker jag ska ta upp min på min blogg – eller kanske i en krönika?
Mejla på: mikael.molstad@svd.se.
Jag har skrivit om vin i tjugofem år, bland annat som skapare av En värld av vin.
Jag arbetar också med mat - och dryckeskvalitet i kombination med service i mitt arbete som grundare och redaktionschef på restaurangguiden White Guide.
Sedan 2005 medverkar jag regelbundet med vintips och krönikor i Svenska Dagbladet.