Hedvig von Mentzer
I lördags skrev jag om var skönhetsprodukter tillverkas . Lite inspirerad blev jag av livsmedelsindustrin och ursprungsmärkning. Vi vill ju gärna veta var framförallt köttet vi äter kommer från.
I fredags var jag på Svartengrens. Den är nyast av Stockholms köttrestauranger, med AG och Djuret som gott sällskap. Matnörd som jag är uppskattar jag små uppsatser om köttets ursprung (i det här fallet nötkreatur från Stockholms skärgård). Och entrecôten var fantastisk – om än rejält tilltagen i pris.
Favoritdetaljen hittade jag dock på toaletten. En liten tvålbuffé! Plus som extra bonus, sprej för ansiktet.