Frankrike: Pittoresk långlunch utanför Nice

SvD Resors medarbetare delar med sig av sina bästa tips från hela världen.

NICE På motorvägen mellan Aix-en-Provence och Nice susar man snabbt förbi avfarterna till Vidauban och på den parallella lands­vägen N7 köar man sig genom den trånga byn. I inget av fallen fastnar den på minneskartan.

Men det finns två goda skäl att söka sig hit: vingårdarna ligger tätt som pärlor i ett halsband och på restaurangen La Bastide des Magnans äter man sagolikt gott i härlig miljö.

På grusplanen framför La Bastide des Magnans kan man sommartid äta under platanernas skugga. Men många väljer ändå att sitta inne i de små, typiskt provensalska matsalarna med sina vackert ­dukade bord.

La Bastide des Magnans är som gjort för en långlunch, en romantisk middag på tu man hand eller en gourmethelg (med övernattning i något av de vackra rummen).

Samspelet med de två kockarna, den ene autodidakt och den and­re skolad, ger ett spännande provensalskt kök med mycket nytänk. Man njuter från första tuggan av aptitretaren till den lilla ­kakan till kaffet efter maten.

Även den billigaste menyn får smaklökarna att jubla.