X
Annons
X

Resebloggen

martin.magnusson

martin.magnusson

Efter en trevlig helg i Köpenhamn kan jag bjuda på en riktig
restaurangpärla för alla som gillar kombinationen jazz, prisbelönt öl och fantastiskt god mat. På Nørrebro Bryghus lyckas man nämligen
erbjuda allt detta och gör det dessutom i supermysiga lokaler och till
överkomliga priser.

Mikrobryggeriet och restaurangen
är bryggmästare Anders Kissmeyers stora pojkdröm som gick i uppfyllelse
2003 då han slog upp portarna på Ryesgade 3. Numera brygger man ett
tiotal olika ölsorter och vissa av dessa finns även att köpa i
handeln.

I köket har man hämtat inspiration från
amerikanska brewpubs och menyn tar tydlig utgångspunkt från ölsorterna
som bryggs en trappa ner. Själv sneglade jag länge på en niorätters
avsmakningsmeny, innan jag beställde en trerätters där huvudnumret var
ankbröst med potatispuré tillsammans med ölsyltade russin och
äpplen.

Middagen avslutades sedan med en bejublad jazzkonsert i
brygghusets källare innan vi drog vidare i Köpenhamnsnatten.

På minTur har vi i skrivande stund 30 andra restips från Köpenhamn – ta gärna en titt!