Tunt stöd för knäckebantning

Wasas knäckebrödsreklam hamnar inte så oväntat i marknadsdomstolen efter en anmälan från Pågen. Lite märkligt dock att både kommentarerna från Pågen och särskilt från Wasa mer tar sikte på den allmänna hälsonyttan av fullkorn än på frågan om fullkorn är en bra bantningsmetod.

Som matbloggen tidigare skrivit är det vetenskapliga stödet för att man skulle kunna gå ner i vikt redan till sommaren med hjälp av fullkornsmackor tunnare än Wasa
Sport. De studier som gjorts visar på en extremt liten viktnedgång (1,52 kilo på 10 år). Dessutom tyder forskningen på att det snarare är graden av finmalning som påverkar GI och därmed vikten. Föredrar man istället att räkna i kalorier per 100 gram så ligger Wasa Sport inte lägre än många mjuka konkurrenter.

Sedan är det en annan sak att fullkorn, i vilken form det än bakas ut, innehåller mer vitaminer och mineraler än vitt mjöl.