Kostexperten: ”Spelar det roll varifrån kalorierna kommer?”

”Påverkas viktminskningen av varifrån kalorierna kommer”, undrar Martin. Petra Kindlund svarar. Foto: Colourbox.

FRÅGA:

Hej!

Här kommer två frågor som jag länge velat få svar på. Jag tränar en hel del både styrka och kondition. Till exempel om jag cyklar 40 minuter och bränner 300 kcal enligt maskinen. Betyder det att jag kan äta en Snickers som innehåller 300 kcal efteråt – och att jag då är plus minus noll – eller hur funkar det?

En annan fråga: om man tänker gå ner i vikt och vill vara nyttig – spelar det någon roll om jag väljer banan och äpple på totalt 200 kcal eller en kanelbulle med samma kaloriantal? Kommer jag gå ner lika mycket i vikt ändå?

Martin

SVAR:

Hej Martin!

Tack för din fråga!

Du har rätt angående kalorier då det handlar om hur mycket man äter i förhållande till hur mycket man förbrukar. Man skulle därför kunna säga att du går plus minus noll om du äter en Snickers på 300 kcal direkt efter du har förbränt 300 kcal vid cykling. Men vill man göra en hälsosam viktminskning där man får i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler så att kroppen mår bra, då blir det genast lite knepigare.

En viktminskning som håller i längden handlar framför allt om att ändra dåliga vanor och hitta en sund balans. Ett bra riktmärke är att försöka lägga sig på ett energiunderskott på 500 kcal per dag, vilket gör att du går ner omkring ett halvt kilo i veckan. Ska du göra en hälsosam viktminskning är det även viktigt att du får i dig näringsrika livsmedel som innehåller mycket vitaminer och mineraler men samtidigt inte tillför så mycket energi i form av kalorier. En bulle innehåller mestadels vitt mjöl, smör och socker, men inte så mycket vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter. Det gör att det mest innehåller så kallade tomma kalorier då det mestadels tillför onödiga kalorier.

När man ska gå ner i vikt är det extra viktigt att äta näringsrikt eftersom mängden mat du äter är mindre och det blir därför svårare att få i sig alla näringsämnen. Frukt är bra på det sättet att det innehåller mycket näringsämnen och fibrer men ändå inte så mycket kalorier – det är därför bättre att äta frukt istället för en bulle.

Hälsningar,

Petra Kindlund

Har du också en fråga till Petra Kindlund? Mejla den till spring@svd.se!