Ny frihet: provsmakning av öl

Frihetsrevolutionen rullar på i maklig men dock takt. I går kunde ledarbloggen rapportera om att kravet på tillstånd för LAN-spel ska tas bort. I dag nås vi av nyheten, via tidningen Besöksliv, att mikrobryggeriet Stockholm Brewing Company har fått ett banbrytande permanent tillstånd att erbjuda provsmakning av egenproducerat öl. Provsmakningstillståndet har inte samma krav på matservering, som ett vanligt tillstånd.

Visserligen tycks tillståndet hänga på hårklyverier om vad som anses egenproducerat – i detta fall är jästen egenproducerad – men beskedet får ändå anses vara ett stort steg framåt. Vad som nyss var en svindlande tanke i Sverige – att bryggerier skulle kunna servera öl (!) – har plötsligt blivit verklighet.