Larsson läser

Janerik Larsson

Janerik Larsson

Matthew Barzun, som var USAs ambassadör i Sverige, är idag – efter sitt framgångsrika arbete med president Obamas kampanjfinansiering 2012 – sitt lands ambassadör i London.

I en intervju har han uttryckt sitt starka ogillande av den engelska vanan- ovanan menar han – att ofta servera lamm till måltiderna. Ambassadören ogillar i så hög grad som är diplomatiskt möjligt lamm som maträtt.

Jag antar att det minskar risken att han ska bli bjuden på lamm framöver. Han lär ju sitta kvar som Londonambassadör tills president Obama lämnat över till sin efterträdare i början av 2017.

Men upprördheten bland en del engelsmän är stor och de flesta brittiska medier behandlar ämnet ur olika infallsvinklar.

Philip Delves Broughton, som bott 15 år i USA, skriver i The Times om varför han tror amerikaner ogillar lamm. Han citerar Claire Clark, som jobbat 5 år som chef på berömda, trestjärniga The French Laundry :

“They think it is too fatty and greasy. They’re just not used to that taste profile. Lots of Americans still won’t eat rare meat, and if lamb comes pink, which it obviously should, then they wonder if it is safe to eat.”

Om gästbloggen

Janerik Larsson är gästbloggare hos SvD Ledare. Han är skribent, författare och journalist, verksam i Stiftelsen Fritt Näringsliv och pr-byrån Prime. Bloggar om svensk politik och har en internationell utblick mot främst brittiska och amerikanska medier.
Åsikter är hans egna.
Fler bloggar