Karin Henriksson
WASHINGTON Helgfriden infann sig tidigt för kalkonerna Mac och Cheese. De kan njuta av Thanksgiving-helgen i vetskap om att de aldrig kommer att behöva oroa sig för att hamna på ett fat mitt på middagsbordet.
Den årliga traditionen som innebär att presidenten benådar ett par kalkoner ägde rum på onsdagseftermiddagen. Idag, torsdag, ugnsbakas, friteras eller grillas tiotals miljoner kalkoner med tillbehör som stuffing, sötpotatis, cranberrysylt, gröna bönor och så förstås pumpapajen (som jag personligen gärna skulle avstå från… men är ju vuxen så det är bara att skära så liten bit som möjligt och sedan peta i sig).
Varenda tidning och vartenda morgonprogram i tv bjuder på recept. Ta en titt på exempelvis bonappetit.com eller marthastewart.com.
o
På statistikbyrån Census Bureau roade man sig med att göra en sammanställning på Thanksgiving-tema, till exempel att det faktiskt bara finns fyra orter som heter Turkey och åtta som innehåller någon variant av ordet cranberry.
Mer bakgrund:
The legacy of thanks and the feast have survived the centuries, as the event became a national holiday 151 years ago (Oct. 3, 1863) when President Abraham Lincoln proclaimed the last Thursday of November as a national day of thanksgiving. Later, President Franklin Roosevelt clarified that Thanksgiving should always be celebrated on the fourth Thursday of the month to encourage earlier holiday shopping, never on the occasional fifth Thursday.